是世界上非常大的氨基酸供應(yīng)商之一，產(chǎn)品涉及食品、藥品等多個(gè)領(lǐng)域，有名的是Amino系列產(chǎn)品，從專業(yè)運(yùn)動(dòng)員使用的Amino Vital系列運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品到每日元?dú)飧杀】凳称?，充分利用了氨基酸的特殊功效?/span>

日本味之素集團(tuán)已躋身全球十大食品企業(yè)之列的“百年老店”，味之素不但生產(chǎn)賴氨酸，而且蘇氨酸、色氨酸的生產(chǎn)量在世界上都是非常大的。